レンタルキッチンの基本的な使い方を学ぶのに役立つ情報サイト

レンタルキッチンとレンタルスペース

レンタルスペースから派生し、キッチン込みでの場所の提供を旨とするレンタルキッチンですが、レンタルキッチンが新規需要から生じたことからも予測可能なように、顧客を獲得すべく様々な形で新規需要に応えるべく、様々なサービスが生まれており、当然、中にはレンタルキッチンと類似した側面を持つサービスも少なからずあります。

例えば、ゴーストレストランは、専業のデリバリーサービスと提携することにより、キッチンスペースのみしか持たず、デリバリーを行う人員も削減するという形で経営されるなど、店舗スペースの省略可を行っているという点においてレンタルキッチンに類似したサービスの一つですが、店舗や要となるキッチン部分は自前です。

前述したゴーストレストラン向けのサービスとして、クラウドキッチンがあり、キッチンのみを提供することで、ゴーストレストランでは必要だった店舗すら不要になることを強みとし、こちらの方がレンタルキッチンとの類似性が高いサービスと言えるでしょう。

ちなみに、レンタルスペースの派生であるレンタルキッチンの場合、レンタルキッチンのキッチン設備に特化してサービスを展開している場合を除き、キッチンの設備が飲食店営業や菓子製造業における公的な許可を取得した設備ではないことも珍しくないことから、従業員間での試飲・試食や商品開発には利用できても、販売用の飲食物の製造は行えないこともありますので、ご留意ください。